Ciitología

1. CONCEPTO

La célula

la citología es una ciencia biológica que se encarga del estudio de las diferencias, estructuras y funciones de la célula.

2. GENERALIDADES
Examinando con el microscopio la subsistencia que constituye los organismos de los seres vivos; piel, músculos  huesos, centros nerviosos, glándulas, etc. Se os presenta por pequeñas unidades fundamentales irreductibles de forma muy diversa, que reciben el nombre de células.

Los organismos más sencillos están constituidos por una sola célula que cumplen todas las funciones biológicas recibiendo el nombre de protistos.

Protozoos – animales

Protofitos – vegetales

Otros por el contrario, están integrados por un número considerable de células llamados metazoos si son animales y metafitos si son vegetales. 

3. CONCEPTO DE CÉLULA

La célula es la porción mas pequeña de substancia viva de que están formados los seres orgánicos. Todos los seres vivos, animales y vegetales, están formados por células. Entonces decimos que la célula es la unidad biológica, anatómica, genética y funcional de los seres vivos.

Tamaño de las células, El tamaño de las células es muy variable según las células pueden ser:

Macroscópicas.- Son las que miden de 110 micras, Ejemplo: fibras musculares, vegetales huevos de aves y reptiles, amebas etc.

Microscópicas.- Son aquellas que miden de 3 a 100 micras. Este tamaño lo poseen la mayoría de las células de organismos pluricelulares.

Forma de las células, Las células presentan formas variadísimas de acuerdo al tejido y función que desempeñan. Pueden presentar diversas formas como ser:
- Redondeadas: Cuyos tres ejes son iguales o aproximadamente. Pos ejemplo: Hematíes, los óvulos.

- Alargadas: En las cuales el eje es mayor que los otros dos. Estas células forman partes de ciertas mucosas que tapizan el tubo digestivo, otro ejemplo los tenemos en las fibras musculares.

- Aplanadas: en las cuales dos ejes son mucho mayores que el tercero. Estas células se encuentran generalmente recubriendo los organismos pluricelulares, constituyendo lo tejidos pavimentosos o de revestimiento, ya que están colocados como los mosaicos de un pavimento, tales son las células que morfan la epidermis y las mucosas.

- Estrelladas o irregulares: forman este grupo las células que no pueden clasificarse en ninguna de las tres formas anteriores tal es el caso de las neuronas o células nerviosas dotadas de varios apéndices o prolongaciones que les dan un aspecto estrellado.

- Amorfas: como ejemplo tenemos a la ameba los glóbulos blancos.

4. FUNDAMENTOS DE LA TEORÍA CELULAR

La teoría celular comprende tres posiciones fundamentalmente que son:
a) Unidad Anatómica.- Todos los seres vivos están constituidos por células, por una célula los unicelulares y por asociación de millones de células los pluricelulares.

b) Unidad Fisiológica.- Cada célula constituye un verdadero organismo dotado de vida y actividad propia, la vida armónica de un ser pluricelular es la resultante de al actividad normal de las células que los componen.

c) Unidad Genética.- Toda célula provienen de otra.

Los organismos pluricelulares se originan de una célula primitiva llamada cigoto que por división sucesiva llega a formar el nuevo organismo (mitosis)

5. ANATOMÍA DE LA CÉLULA.

Célula animal

La célula es un organismo complicado. Está constituido por los siguientes elementos: membrana, citoplasma y núcleo.

A) Membrana Celular: Es una estructura más externa de la célula y puede ser producto de diferenciación del citoplasma o un producto de secreción del mismo. Por tanto podemos distinguir en las células dos clases de membrana: la protoplasmática y la capsula de secreción o pared celular.

B) Citoplasma.- Llamado también sustancia fundamental, es el material celular coloidal situando entre la membrana celular y membrana plasmática. La composición química del citoplasma es bastante compleja, siendo el agua el componente más importante (85 a 90%) del peso. Además está constituida por hidratos de carbono, lípidos +, proteínas y sales minerales.

En el citoplasma se diferencian dos regiones:

- Ectoplasma. Donde las granulaciones son más escasas, siendo de aspecto más fluido llamada también Hialoplasma o Ectoplasma.

- Endoplasma: Rodea al núcleo, esta porción es mas granulosa y compacta ya que en esta región se encuentran los órganos u organelos e inclusiones citoplasmáticas.

a) Organoides u organelos citoplasmáticos

- Complejo de golgi

- Lisosomas

- Plastidios

- Mitocondrias

- Retículo endoplasmatico o endoplasmico

- Ribosomas

- Centrocelular o centrosoma

b) Inclusiones citoplasmáticas

- Vacuolas

- Gotas de grasa

- Cristales

- Gránulos de almidón

- Formaciones fibrilares.

Organoides e inclusiones citoplasmáticas

C) El Núcleo.- El núcleo celular es una estructura propia de las células eucarioticas. El núcleo celular controla la vida de la célula y transmite los caracteres hereditarios de generación en generación. Por lo general las células poseen un solo núcleo de posición central, sin embargo existen células binucleadas tales como las células hepáticas y cartilaginosas, otras con polinucleadas (muchos núcleos) como las fibras musculares.

- Morfología: El núcleo puede presentar la misma forma de la célula o ser irregular como presentan los glóbulos blancos, algunos infusorios y las células glandulares de muchos insectos.

- Tamaño: El tamaño del núcleo es proporcional al tamaño del citoplasma y la capacidad de proliferación de las células en las cuales es voluminosa.

- Estructura: En el curso de la vida de la célula, el núcleo pasa por dos periodos que son: Periodo mitosico o de división y el periodo interfásico o metabólico.

El periodo interfasico se denomina también periodo de reposo, termino inapropiado, ya que durante el se realizan todos los procesos metabólicos del núcleo. Durante este periodo el núcleo presenta la siguiente estructura:

a) Carioteca o membrana nuclear: Controla el paso de iones y molécula pequeña y mediante los poros controla también el paso a otras sustancias entre el núcleo y el citoplasma, y viceversa.

b) Nucleoplasma: Comprende al material contenido por la membrana nuclear, consta de:

- Cariolinfa o jugo nuclear es la sustancia amorfa que contiene a las estructuras nucleares (cromatina, nucléolo), también recibe el nombre de cariolionfa.

- Nucléolo: Es un corpúsculo más o menos homogéneo. En el núcleo pueden encontrarse varios nucléolos. Estos corpúsculos son semejantes a los ribosomas del retículo endoplásmico ya que están constituidos por ARN. En el nucléolo se observa varios espacios más claros que se supone corresponden a vacuolas nucleares que expulsan su contenido al núcleo y posteriormente pasan al citoplasma. Durante el proceso de división celular desaparece.

- Cromatina: Es la sustancia que los reactivos colorean intensamente y se encuentran esparcidas en el interior del núcleo.

Las células son entes dinámicos, cambiantes, no estáticos, vale decir que en un determinado momento de división celular,(comienzo de la interface)se puede apreciar esta cromatina dispersa en el jugo nuclear, sin embargo a medida que la célula alcanza su madurez y proximidad a la división esta sustancia se condensa y forma la red cromática y luego a los cromosomas.

5. FUNCIONES DE LA CÉLULA

Célula vegetal

La célula posee vida propia. Se verifica en ella las funciones en cualquier animal: Nace, se nutre, se reproduce y muere.

a) Nutrición: la célula toma del medio que la rodea las sustancias nutritivas; las absorbe, transformándolas en sustancias asimilables. Toma además el oxigeno del medio en que vive.

b) Reproducción: Es la aptitud que adquieren las células para originar otras células semejantes a ellas y perpetuar las especies biológicas, consideradas como una sola célula como suma de muchas células. Esta capacidad es universal de los organismos para producir nuevas entidades vivientes es una clase de inmortalidad que salva el ciclo vital relativamente corto del individuo.-

c) Relación: Son aquellas que vinculan a la célula con el medio ambiente en el cual vive. Son dos: la excitabilidad y la movilidad.

- Excitabilidad: Es la propiedad que posee el protoplasma de responder a los estímulos con una reacción determinada.

- Movilidad: es una de las manifestaciones más importantes de la vida. Podemos distinguir: movimientos exteriores como el ameboidal y el vibrátil y movimientos interiores denominados intracelulares.

6. BIBLIOGRAFÍA
- Biología quinto de secundaria, Ediciones Ges
- Anatomía, fisiología e higiene, Jorge Vidal
- La biblia de las ciencias naturales, Enciclopedia Lexus.

7. DATOS GENERALES
AUTOR : Jhaneth Susana Lucas López
ASIGNATURA : Biología
TEMA : Citología
NIVEL : Quinto de Secundaria
OBJETIVO : Los estudiantes deben conocer la anatomía y fisiología de la célula.